Sustrato gastado de hongos ostra, en mezcla con suelo orgánico, para el cultivo de plantas en maceta

LÓPEZ CASTRO, RAMÓN; DELMASTRO, SILVIA; CURVETTO, NÉSTOR

La Plata

Simposio; XXX Congreso Argentino de Horticultura. 1er. Simposio Internacional sobre Cultivos Protegidos; 2007

Asociación Argentina de Horticultura

Se informa sobre la utilidad de un sustrato gastado del cultivo de hongos Pleurotus sp. (SGP) –residuo de sustrato formulado sobre la base de cáscara de girasol – , mezclado con un suelo orgánico usado en viveros locales. Plantines (25 días) de Salvia officinalis L. fueron transplantados a macetas con distintos tratamientos: C (control), suelo; T1, suelo : SGP (2:1 v/v); T2, similar a T1, pero usando SGP lavado (SGPL) para reducir su salinidad. Se determinó densidad aparente, capacidad de contenedor, porosidad de aire, porosidad efectiva, pH, conductividad eléctrica y contenido de materia orgánica y de distintos nutrientes minerales en los sustratos. También, biomasa, altura, contenido relativo de agua, contenido de clorofila y, nutrientes en la parte aérea de las plantas. El sustrato T1 presentó una conductividad eléctrica (7 mS cm-1) 3,5 veces mayor a la del control, i.e. una excesiva salinidad  para la mayoría de las plantas; y  con respecto al control, mostró mayor porosidad de aire (7,4% vs. 2,8%, p<0,05) y mayor contenido de ciertos nutrientes (e.g. P, K y S). Tras 29 días de crecimiento en T1, las plántulas presentaron viz-a-viz el control, mayores valores de biomasa (ca. 21% mayor, p<0,05) y en el contenido de ciertos nutrientes (e.g. S y Ca). Las plantas de T2 mostraron valores de biomasa, altura y contenido de clorofila marcadamente inferiores a las del control. Se concluyó que este SGP, sin lavado previo, es adecuado para sostener y mejorar el crecimiento de plantines de S.officinalis en macetas. Se sugiere, además, su utilidad en el cultivo de plantas tolerantes/resistentes a sequía o salinidad.