Composición química de los aquenios de Centaurea solstitialis

ESCANDÓN J.L., LINDSTRÖM L.I, FERNÁNDEZ O.A. & SABBATINI M.R

Universidad Nacional del Nordeste, Corrientes

Congreso; XXXI Jornadas Argentinas de Botánica; 2007

Sociedad Argentina de Botánica

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS AQUENIOS DE CENTAUREA SOLSTITIALIS L. Chemical composition of the achenes of Centaurea solstitialis L.  Escandón J. L.1,2, Lindström L. I 2, Fernández. O. A.2, Sabbatini M. R.2 1,2 Becario, Embajada de Bélgica, Ecuador, 2 CERZOS y Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur, 8000 Bahía Blanca- Centaurea solstitialis L. presenta capítulos cinarocéfalos solitarios de flores hermafroditas y dimorfismo de aquenios. En la periferia del capítulo se ubican aquenios de color oscuro, mientras que los del centro poseen papus y son de color claro. En el presente trabajo se estudio la composición química de ambos tipos de aquenios. El material vegetal (semilla) fue sometido a molinillo ciclónico y tamizado (1mm). Luego, 0.1 g de muestra fue digerida por 2 horas en mezcla nítrico: perclórico a 300º C. Los análisis de metales se analizaron por Espectrometría de Emisión Atómica, el Carbono en un analizador IR y el nitrógeno por destilación semimicro kjeldhal Los resultados se muestran el cuadro siguiente: Muestra K (ppm) Ca (ppm) Mg (ppm) P (ppm) S (ppm) Fe (ppm) Zn (ppm) Mn (ppm) Cu (ppm) B (ppm) N (%) Con papus 157 895 314 562 255 53.8 26.2 4.41 8.28 38.7 2.80 Sin papus 2395 4855 1637 3058 1372 989 40.9 13.2 18.9 88.5 3.38 Existe una considerable discusión sobre el significado biológico de la ocurrencia de estos dos tipos de aquenios. Las diferencias anotadas en su composición química, estarían relacionadas con longevidad, vigor de la plántula o selectividad por predadores. Comunicación presentada en el XXXI Jornadas Argentinas de Botánica. Ciudad de Corrientes, Argentina, 20 a 25 de septiembre 2007.