Transformación de la cáscara de girasol por Ganoderma lucidum para la obtencion de productos útiles por pirolisis

MAXIMILIANO BIDEGAIN; ANDRÉS CASONI; MARA VOLPE; NÉSTOR CURVETTO; MARÍA AMELIA CUBITTO

Mar del Plata

Congreso; VIII Encuentro para Latino América y el Caribe de Biotecnología; 2013

RedBio

La cáscara de girasol (CG) es un residuo de la industria oleaginosa que puede ser transformado por pirólisis para obtener productos de valor. Sin embargo, la particular estructura recalcitrante de la matriz de lignocelulosa de la CG dificulta su pirólisis, que no puede realizarse con facilidad a temperaturas relativamente bajas. Para su ablandamiento se necesita un pre-tratamiento con ácido sulfúrico, que no es ambientalmente amigable. Para la degradación de tal matriz ligno-celulósica, los hongos de la pudrición blanca (HPB) poseen un sistema radical y enzimático extracelular. Resulta posible utilizar la CG para formular un sustrato que permita el cultivo en un sistema de fermentación en estado sólido (FES) de Ganoderma lucidum, HPB medicinal, capaz de degradar la matriz ligno-celulósica de la CG y facilitar así la pirólisis del sustrato residual. Para tal  FES se formuló un sustrato a base de CG. Tras un ciclo de producción fúngica con FES de 42 ? 45 días se dispuso de sustrato residual biotransformado; con éste fue posible realizar una pirólisis controlada, obteniéndose dos fracciones de alto valor: una de carbón, con diversas aplicaciones potenciales, y otra líquida rica en furfural y ácido acético. Así se evitó la necesidad del pre-tratamiento con ácido sulfúrico.