Confección de ensilajes de agropiro (Thinopyrum ponticum) según estado fenológico

MENGHINI, MARIANO; ARELOVICH, HUGO MARIO; MARTÍNEZ, MARCELA FERNANDA; BRAVO, RODRIGO DAMIÁN

Corrientes

Congreso; 36º Congreso Argentino de Producción Animal; 2013

Asociación Argentina de Producción Animal

La calidad de un ensilaje está determinada principalmente por la especie y el estado fenológico al momento del corte. Por ello, se evaluaron variables morfométricos de agropiro puro, en diferentes momentos de corte y, su relación con la calidad del ensilaje logrado. Se utilizó una pastura (10 plantas/m2) localizada en la región semiárida bonaerense sobre un suelo Ustifluvent thapto mollico (38°40´28¨S; 62°13´38¨W). La unidad experimental (UE) incluyó parcelas de 5 m2, cortadas y clausuradas a partir del 18/7/2012. Se siguió un DCA con cinco tratamientos (n=3) constituidos por cortes en distintos estados fenológicos: 113, 142, 163, 190 y 211 días de rebrote correspondientes a estado vegetativo (Ve), espiga embuchada (Ee), antesis (An), grano lechoso (Gl) y grano pastoso (GP), respectivamente. Previo al corte, sobre cada UE se tomaron tres plantas al azar y se midió: macollos totales/planta (Mt), macollos en estado reproductivo/planta (Mr), considerando reproductivo con espiga visible, proporción de macollos reproductivos (%Mr) como relación de reproductivos/totales. El corte se realizó con aro metálico de 0,2 m2 a 10 cm de altura. En laboratorio se separó láminas de tallo, considerándose a éste como la suma de vainas+espiga. Se determinó producción de materia seca (kg MS/ha), contenido de MS, relación lámina/tallo y proporción de tallos. El material restante se cortó por la tarde, picó y ensiló. Se compactó, utilizando pisón manual, dentro de tubos de PVC con capacidad de 2 kg de forraje fresco que luego se cerraron herméticamente. Los microsilos se abrieron luego de 60 días y se determinó MS, pH y proteína bruta (PB). El análisis de datos incluyó ANVA y las medias se compararon mediante DMS de Fisher al 5%. Las variables morfométricas mantuvieron las relaciones esperadas para cada estado fenológico. Gp fue el único tratamiento con desarrollo de hongos, mostrando deterioro durante su conservación. En general, los ensilajes tuvieron altos valores de pH. De todos modos, puede inferirse a partir de pH y MS que Ee y An lograron un mejor proceso de conservación. Sin embargo, An produjo 57% más kg MS/ha y 26% más PB/ha (234 vs 186 kg). En base a estos resultados, An se vislumbra como el momento indicado de corte. No obstante, serían necesarios estudios sobre otras variables para reafirmar la conclusión.