Carbohidratos no estructurales en gramíneas expuestas a un fuego moderado

ITHURRART, L.; BUSSO, C.; MONTENEGRO, O; TORRES, Y; MARTZ, P.; GIORGETTI, H.; RODRIGUEZ, G; PONCE, D.

Mar del Plata

Congreso; 34º Congreso Argentino de Producción Animal y 1º Joint Meeting AAPA-ASAS.; 2011

Asociación Argentina de Producción Animal

Las reservas de carbohidratos no estructurales solubles (CNES) son consideradas la principal fuente de energía empleada para el rebrote de las plantas perennes luego de un disturbio. Poa ligularis y Amelichloa ambigua son dos especies de gramíneas perennes nativas otoño-invierno-primaverales, de distinta palatabilidad, abundantes en los pastizales templados semiáridos del centro de Argentina. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del fuego sobre el contenido de CNES en bases de tallos y raíces de plantas quemadas individualmente y no quemadas de P. ligularis (palatable) y A. ambigua (no palatable). Se marcaron al azar 24 plantas (2 especies x 6 réplicas/especie x 2 tratamientos) de tamaño similar, 12 fueron quemadas y 12 permanecieron sin quemar (control). La quema se realizó el 23/06/2009 en una clausura de la Chacra Experimental Patagones, utilizando un quemador portátil de propano. La temperatura se registró a través de 2 termocuplas K (chromel-alumel) colocadas en cada planta, unidas a un datalogger Campbell XL. La quema se condujo de forma tal que en el centro de la planta la temperatura máxima se mantuviera entre 300 y 500ºC hasta su descenso a 60ºC. Al rebrote (07/08/2009), se extrajeron las plantas con pan de tierra separando en cada una, raíces de bases de tallos. Posteriormente el material se llevó a estufa (72hs a 70ºC), fue pesado, molido y se determinó el contenido de CNES por el método Antrona. Para el análisis de los datos se realizó un ANAVA con diseño en parcelas divididas completamente aleatorizado y DMS. Debido a que se detectaron interacciones significativas (p<0,05) se analizaron las especies por separado (Cuadro1). En P. ligularis, el contenido de CNES fue mayor (p<0,01) en la base de tallos y en plantas no quemadas que en el resto de los tratamientos. También en A. ambigua se encontró un mayor contenido de CNES en plantas control (p<0,05) y bases de tallos (p<0,01), que en plantas quemadas y raíces, respectivamente. Estos resultados sugieren que las plantas de P. ligularis y A. ambigua, al igual que otras gramíneas perennes, movilizan mayoritariamente para su rebrote los CNES contenidos en la base de los tallos que en las raíces. Del mismo modo, plantas quemadas requieren una mayor movilización de reservas para rebrotar que plantas no quemadas.