CERZOS 05458
CENTRO DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES DE LA ZONA SEMIARIDA
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
El cultivo de hongos comestibles y medicinales es un negocio lucrativo
Autor/es:
GONZÁLEZ MATUTE, RAMIRO; CURVETTO, NÉSTOR
Revista:
AgroUNS
Editorial:
EdiUNS
Referencias:
Lugar: Bahía Blanca; Año: 2008 vol. 5 p. 22 - 23
ISSN:
1668-5946
Resumen:
Siguiendo la tendencia mundial, durante los últimos años en la Argentina se ha incrementado la comercialización de productos novedosos y distintivos, entre ellos la oferta de hongos comestibles y medicinales. Especies diferentes del ya clásico y tradicional champiñón, han comenzado a aparecer en los supermercados y verdulerías.
