Contenido de Compuestos Bioactivos y Actividad Antiradicalaria en Papas Andinas

ACUÑA, MARIA ELINA; JIMENEZ, MARÍA EUGENIA; SAMMÁN, NORMA; NAZARENO, MONICA

Mendoza, Argentina

Congreso; Congreso Internacional de Alimentos en el Siglo XXI. Avances en Latinoamérica. XXXI Reunion Anual de CASLAN; 2008

CASLAN, SAN capitulo Mendoza, Fac. Cs. de la Nutricion U. Maza y Fac de Cs Agrarias, UNCuyo

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