INSIBIO 05451
INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Desarrollo de un Proceso para la Elaboración de Concentrado de Pulpa de Papaya (Carica Papaya Var. Maradol)
Autor/es:
SEGUNDO, C.; LOBO, M.; SAMMAN, N.; GIMENEZ, M.
Lugar:
Montevideo
Reunión:
Congreso; Congreso Iberoamericano de Ingenieros Alimentarios (CIIAL); 2012
Resumen:
Desarrollo de un Proceso para la Elaboración de Concentrado de Pulpa de Papaya (Carica Papaya Var. Maradol)
