Rescate, caracterización y valorización de variedades tradicionales de maní conservadas y utilizadas por agricultores de San Luis del Palmar (Corrientes)

ESPASANDIN FABIANA DANIELA; MAIDANA LOPEZ DARDO; PÉREZ, MARIA LAURA; BARTRA VÁZQUEZ LADY; ROYO OLEGARIO; ATIENZA, MARIO; MEZA RITA; SEIJO GUILLERMO

Corrientes

Jornada; XXVI Reunión de Comunicaciones Científicas, Técnicas y de Extensión. Fac. de Cs. Agrarias; 2018

Facultad de Ciencias Agrarias - UNNE

El maní es un cultivo americano que hasta los años 30? ? 40? el NEA fue reconocido como uno de los centros de mayor diversidad de razas locales. Luego la producción se desplazó hacia la provincia de Córdoba a causa del arraigo de otros cultivos sumado a la ineficiente infraestructura para abastecer la demanda del mercado nacional. Esto produjo que, si bien las condiciones de clima y suelo en el NEA son muy aptas para el cultivo, la producción local remanente sea de escala familiar. Algunos agricultores familiares locales aún preservan parte de la riqueza del germoplasma mediante la agricultura tradicional y de baja escala, garantizando la seguridad alimentaria de sus familias. El objetivo de este trabajo fue rescatar e identificar cultivares provenientes de la zona de San Luis del Palmar, Corrientes. En sucesivas visitas a productores de la zona se registraron semillas de diversas razas locales identificadas por los pequeños productores como Negrito, Rosado y Guanaco. Se tomaron muestras otorgadas por los productores y se sembraron en el campo experimental de la FCA-UNNE para evaluar los caracteres morfológicos de las razas. Se utilizaron 50 caracteres para realizar un análisis de componentes principales, el cual separó a los materiales en 2 grupos principales, uno que pertenece a Guanaco y otro a Rosado y Negrito. De acuerdo a la taxonomía de Krapovickas (1994) Negrito y Rosado pertenecer a la subespecie fastigiata Waldron variedad fastigiata, mientras que Guanaco pertenece a la subespecie hypogaea L. variedad hypogaea. Los datos obtenidos fueron compartidos con los productores en reuniones, donde se les transmitió las características de los cultivares y la importancia de la conservación in situ de los mismos. Ésta etapa nos permitió determinar los cultivares aún conservados por los agricultores en esa zona, evidenciándose que ha ocurrido una importante pérdida de materiales en los últimos 60 años.