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Los métodos para evitar el deterioro postcosecha en mandioca se basan en el control del intercambio gaseoso entre las raíces y el ambiente circundante, y en la inhibición de las reacciones enzimáticas involucradas en el fenómeno de deterioro, siendo un factor común la utilización de productos fungicidas y bacteriostáticos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la susceptibilidad al deterioro postcosecha de dos genotipos de mandioca (uno con peridermis radical lisa y otro con peridermis rugosa) y determinar el efecto de distintos tratamientos de conservación sobre el control del deterioro de raíces tuberosas. Para ello se cosecharon raíces tuberosas de ambos genotipos cultivados en el campo por 10 meses, las cuales fueron lavadas, oreadas y tratadas con fungicida, con excepción de las raíces testigo (solo lavadas y oreadas). Se tomaron raíces tuberosas al azar y se acondicionaron los tratamientos (testigo, embolsado, parafinado, encerado y recubrimiento con una combinación de parafina y cera natural). Se determino la susceptibilidad al deterioro en raíces testigo, 3 días después de la cosecha y se cuantificó el deterioro postcosecha a los 10, 20 y 30 días en raíces testigo y tratadas, determinando el área afectada mediante un método visual convencional y un método basado en el análisis de imágenes con un software de uso público. La susceptibilidad al deterioro fue mayor en el genotipo con peridermis lisa. Los meodos de conservación basados en el control del intercambio gaseoso empleados previenen significativamente el deterioro postcosecha (P<=0,0001), independientemente del genotipo. Es posible conservar a mediano plazo distintos genotipos de mandioca mediante embolsado y recubrimiento con sustancias fundibles.