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Los materiales de cordierita (2Al2O3.5SiO2.2MgO) son potenciales candidatos para el desarrollo de materiales porosos a ser usados como aislantes térmicos debido a sus bajos coeficiente de expansión térmica y conductividad térmica. Se conformaron materiales porosos a partir del empleo de un nuevo procesamiento de bajo costo y no contaminante que emplea almidón como agente consolidante-ligante y formador de poros a temperatura. Los conformados en verde se obtuvieron por consolidación directa de suspensiones acuosas de una mezcla de caolín, talco y alúmina, precursora de cordierita, con almidón de papa a distintas temperaturas de curado (75, 85 y 95ºC). Estas temperaturas inciden fuertemente en la capacidad de hinchamiento de los gránulos de almidón y, por consiguiente, en las características de las microestructuras desarrolladas. El objetivo de este trabajo es estudiar la influencia de la temperatura de consolidación en las microestructuras en verde obtenidas, precursoras de materiales porosos de cordierita. Los resultados se analizaron en relación a las características del almidón y a su comportamiento en agua en función de la temperatura.