Alternativas de uso para residuos de la industria olivícola

CINTIA S. NAVAS ; MELINA M. BAGNI ; DOLLY L.GRANADOS ; MARÍA M. REBOREDO

Mendoza

Congreso; V Simposio Iberoamericano de Ingeniería de Residuos Sólidos y 1° Congreso Nacional de Residuos Sólidos; 2013

Centro de Estudios de Ingeniería de Residuos Sólidos (CEIRS)

Nuestro país es un importante productor de desechos agroindustriales. En particular, los residuos resultantes del proceso de fabricación de aceite de oliva tienen la característica de ser muy contaminantes y de difícil tratamiento para su disposición final. Entre éstos, el ?alpeorujo?, mezcla de líquidos y sólidos disueltos con una gran carga orgánica, constituye uno de los más difíciles de tratar, valorizar y disponer. Entre las alternativas técnicas de valorización de residuos agrícolas se ha considerado su utilización en la producción de materiales compuestos basados en polímeros, intentando mejorar características que son relativamente pobres en el material original. En este trabajo se estudian características fisicoquímicas de partículas obtenidas a partir de desechos de la industria olivícola con el objeto de su posterior incorporación a matrices poliméricas de uso comercial, como las resinas fenólicas y epoxídicas, de forma de obtener compuestos con prestaciones similares a los de origen totalmente sintético y que puedan competir con estos en aplicaciones estructurales de baja a moderada exigencia. La caracterización del material lignocelulósico incluye la determinación de contenidos de humedad, de la cristalinidad por difracción de rayos X (DRX) y de grupos funcionales y uniones covalentes por espectroscopía infrarroja (FTIR). La morfología de las distintas partículas se determinó mediante microscopía óptica y microscopía electrónica de barrido (SEM). Los materiales estudiados presentan características que los hacen potencialmente aptos para su uso como relleno en matrices poliméricas.