Efecto del Contenido de Plastificante sobre las Propiedades Finales de Almidón Termoplástico

MARÍA PAULA GUARÁS; LEANDRO LUDUEÑA; VERA ALVAREZ

Mar del Plata

Congreso; 4º JIM (Encuentro de Jóvenes Investigadores en el área de Materiales); 2012

Los polímeros sintéticos derivados de fuentes fósiles contribuyen en cierta medida a la contaminación ambiental, debido a su carácter recalcitrante y a su durabilidad. Por este motivo se han desarrollado polímeros biodegradables con el fin de ofrecer alternativas a los polímeros convencionales en distintas aplicaciones. El almidón es un material abundante, económico, proveniente de fuentes renovables y puede incorporarse al suelo como abono orgánico. Los granos de almidón están formados por macromoléculas en capas. Dos estructuras poliméricas diferentes componen los almidones en distintas proporciones: la amilosa y la amilopectina. Dicho material puede adquirir carácter termoplástico, mediante su desestructuración que se da dentro del gránulo de almidón cuando este es procesado en presencia de una cantidad específica de plastificante a una temperatura determinada. Sin embargo, el almidón termoplástico es un material que generalmente presenta poca estabilidad en condiciones de humedad alta y su naturaleza es frágil, ayudada con la migración eventual de los plastificantes al ambiente.