INIBIOLP   05426
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOQUIMICAS DE LA PLATA "PROF. DR. RODOLFO R. BRENNER"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
INTERACCIÓN ENTRE EL GENOTIPO FTO Y LAS PREFERENCIAS ALIMENTARIAS EN ADULTOS SANOS RESIDENTES EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, ARGENTINA.
Autor/es:
HENNING, MARÍA FLORENCIA; ZUBRZYCHI, JEREMÍAS; OLMEDO, LUCIANA; LUNA, FERNANDO; PELLON MAISON, MAGALÍ; GARCÍA, SILVIA; DOPAZO, HERNÁN
Lugar:
Capital Fedral
Reunión:
Congreso; II Congreso AADYND de Nutrición y Alimentación; 2019
Institución organizadora:
AADYND
Resumen:
INTRODUCCIÓN: La obesidad es una enfermedad multifactorial, que se produce como consecuencia de la interacción entre factores genéticos y ambientales. La principal variante genética que se asocia con el IMC, es el SNP rs9939609 que mapea en el gen FTO. La nutrigenética es la ciencia que estudia el efecto de la variación genética individual sobre la respuesta a la dieta. Uno de los objetivos de la nutrigenética es encontrar interacciones gen* nutriente. OBJETIVOS: Estudiar la influencia del polimorfismo rs9939609 sobre las preferencias alimentarias de la población adulta residente en Provincia de Buenos Aires, Argentina. MATERIALES y MÉTODOS: Se desarrolló un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, el que se validó utilizando un registro alimentario estructurado y autoadministrado. La fiabilidad entre ambos métodos se determinó mediante el cálculo de los coeficientes de correlación intraclase y el método de Bland y Altman. Cada voluntario participó de una entrevista en la que se llevaron a cabo medidas antropométricas, la evaluación de la ingesta y la extracción de saliva para la obtención del genotipo mediante PCR en tiempo real utilizando la tecnología Taqman. RESULTADOS: Los coeficientes de correlación intraclase variaron entre 0,41 y 0,95 para la y energía macronutrientes, permitiendo validar nuestro cuestionario. Hasta el momento se genotipificaron 87 voluntarios. Si bien no se encontró asociación entre el IMC y el genotipo, encontramos diferencias significativas en el consumo de proteínas y ácidos grasos saturados entre los portadores del alelo de riesgo A y los individuos TT (AT + AA vs. TT). CONCLUSIONES: Los resultados indican que las variantes en rs9939609 influyen sobre el patrón de consumo de macronutrientes.