Actividad y estabilidad de un biocatalizador para la resolución racémica eco-compatible de fármacos antiinflamatorios

MARÍA VICTORIA TOLEDO

Corrientes

Jornada; XXI Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM; 2013

Universidad Nacional del Nordeste

El ketoprofeno (ácido 2-(3-benzoilfenil) propiónico) es una de las drogas antiinflamatorias no esteroideas (AINEs) más importantes. Comúnmente, se comercializa como mezcla racémica, pero tienen su actividad farmacológica principalmente en el enantiómero S(+). En este sentido, uno de los métodos más usados para su resolución es la esterificación enantioselectiva con lipasas. En este trabajo se empleó el biocatalizador comercial Novozym® 435, utilizando 1- y 2-propanol como reactivos y solventes de la reacción, obteniéndose rendimientos catalíticos muy diferentes. Por otro lado, se estudió el efecto que produce la mezcla alcohol: H2O sobre el biocatalizador luego de un periodo de 8 días de contacto. Se observó que ambos alcoholes permanecen fuertemente adsorbidos y producen un efecto desintegrador causando la pérdida tanto de soporte y aditivos como de proteína, así como también provocan modificaciones en la textura interna del biocatalizador. Por último, modifican la estructura secundaria de la enzima disminuyendo la contribución de estructuras al azar y láminas β y aumentando los giros β.