Evaluación antibacteriana in victro de un extracto de Ilex paraguariensis St. Hill. (yerba mate) frente a Enterococcus cloacae

SEÑUK IA, BENITEZ LB,BICH GA, SCHAPOVALOFF ME, KRAMER FL, MEDVEDEFF MG

Posadas

Congreso; 5° Congreso Sudamericano de la Yerba Mate; 2011

Instituto Nacional de la Yerba Mate

Ilex paraguariensis St. Hill, conocida comúnmente con el nombre de yerba mate, es una especieautóctona cultivada en la región del nordeste argentino y ampliamente utilizada como infusión.El objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad antimicrobiana de un extracto de yerbamate de la zona norte de la provincia de Misiones, frente a la bacteria Gram positiva Enterococcus cloacae.Se obtuvo extracto seco y a partir del mismo se realizaron concentraciones desde 50 mg/mLhasta 500 mg/mL. Para la validación de la actividad antimicrobiana del extracto se utilizó latécnica de difusión en agar.Los extractos presentaron actividad inhibitoria frente a Enterococcus cloacae desde la concentración de 100 mg/mL con halo de 2,3 cm, hasta 500 mg/mL con halo de 2,5 cm.El resultado obtenido en este ensayo, permite sugerir que el extracto acuoso de yerba matepuede ser una perspectiva para la obtención de un antibiótico natural.