IQUIR 05412
INSTITUTO DE QUIMICA ROSARIO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE UN MÉTODO QUIMIOMÉTRICO PARA EL CONTROL DE PARÁMETROS DE CALIDAD DE ACEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEN
Autor/es:
MAGGIO, R. M.; CASTELLANO, P. M.; DEL CARLO, M.; CERRETANI, L.; COMPAGNONE, D.; KAUFMAN, T. S.
Lugar:
San Miguel de Tucumán
Reunión:
Congreso; XXVII Congreso Argentino de Química "Dr. Pedro José Aymonino"; 2008
Institución organizadora:
AQA
Resumen:
Se desarrolló y validó un método quimiométrico para el control de parámetros de calidad de aceite de oliva extra-virgen
