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En los últimos años, ha crecido enormemente el interés en el desarrollo de técnicas analíticas basadas en la absorción LSPR de nanopartículas metálicas ya que permiten hacer análisis con poca o ninguna instrumentación, bajos costos, sin procesamiento previo de la muestra y alta sensibilidad y selectividad. Haciendo uso del principio de detección basado en el corrimiento del máximo de absorción LSPR se pueden ejecutar distintos tipos de técnicas y así construir sistemas sensores coloidales de índice de refracción, de agregación, o de crecimiento o degradación de las nanopartículas metálicas por interacción con el analito de interés. Alternativamente, las nanopartículas pueden disponerse sobre soportes sólidos para la construcción de sensores de índice de refracción fácilmente manipulables y exentos de la problemática inherente a la estabilidad coloidal. En el presente trabajo se muestran distintos métodos de fabricación de sistemas compuestos de nanopartículas de Ag soportados sobre sustratos de vidrio transparentes y se compara la estabilidad de los sistemas obtenidos y su sensibilidad a los cambios en el índice de refracción del medio. Estas propiedades son determinantes para evaluar la aplicabilidad de estos sistemas en dispositivos sensores más complejos, duraderos y capaces de actuar con suficiente sensibilidad.