Actividades enzimáticas de Paecilomyces lilacinus relacionadas con su antagonismo hacia huevos de nematodos

GORTARI, M.C.; GALARZA, B.; HOURS, R.A.

Mar del Plata

Congreso; VI Congreso Latinoamericano de Micología (CLAM); 2008

Asociación Latinoamericana de Micología

Actividades enzimáticas de Paecilomyces lilacinus relacionadas con su antagonismo hacia huevos de nematodos. Enzymatic activities of P. lilacinus related to its antagonism towards nematode eggs.   Gortari C*1,2; Galarza B2; Hours RA1. 1Cindefi (CONICET, UNLP). 2CIC-PBA. E-mail: gortari@biotec.org.ar   Paecilomyces lilacinus es un potencial agente de control biológico contra fitonematodos. Su actividad nematicida está relacionada con la producción de enzimas extracelulares activas sobre los principales constituyentes de los huevos de nematodos: proteína y quitina. Se analizó la producción de quitinasas y proteasas en cultivos sólidos sobre partículas de quitina de diferente tamaño (>1 mm-<0,29 mm), sin y con suplementación con sales, a temperatura ambiente, por 10 días. Los cultivos se extrajeron con agua y soluciones de ClNa (0,25 y 0,5 N). La actividad quitinolítica se evaluó sobre: agar quitina coloidal (halo de hidrólisis) y suspensiones de quitina de diferente granulometría (poder reductor) a diferentes pHs. La actividad proteolítica se evaluó sobre caseína en agar (halo) y en solución (liberación de péptidos). Las actividades enzimáticas para ambas enzimas en medio agarizado y en medio líquido fueron concordantes, con pHs óptimos de: 5,5 (quitinasa) y 8,5 (proteasa). La suplementación de los cultivos con sales originó una mayor producción de ambas enzimas, la cual se incrementó al disminuir el tamaño de partícula del sustrato. La extracción de ambas enzimas es mayor al aumentar la fuerza iónica del extractante (máximo: NaCl 0,5 N). Finalmente, se observó que el tamaño de partícula de quitina en la mezcla de reacción para su determinación afecta la cinética de medida.