CINDEFI 05381
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción de conidias del hongo nematofago Purpureocillum lilacinum LPSC # 876 sobre productos y subproductos agroindustriales
Autor/es:
GORTARI, C.; GALARZA, B.; NICO, A.; HOURS, R.
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Encuentro; VIII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología; 2013
Institución organizadora:
REDBIO Argentina 2013
Resumen:
Purpureocillium lilacinum LPSC # 876 es un agente potencial de
control biológico de fitonematodos. Su cultivo sobre granos de arroz produce
buenos rendimientos en relación al número de conidias. Sin embargo, sería
conveniente cultivarlo sobre sustratos más económicos. Con este objetivo se
evaluó la producción de conidias en: granos de arroz, cáscara de arroz, afrecho
de arroz, residuo de sustrato de cultivo de Pleurotus
ostreatus, cáscara de langostino y aserrín. El inóculo se obtuvo a partir
de un cultivo sobre agar-papa a 30ºC.
Para el cultivo se utilizaron placas de Petri conteniendo 2 g de cada uno de
los sustratos, humedecidos con agua destilada y autoclavadas durante 15 min a 121°C. Las placas se
inocularon con una suspensión conidial ajustada a una concentración de 1×107
conidias/g de sustrato húmedo y se incubaron a 30ºC durante 21 días. Se
tomaron muestras por triplicado periódicamente a partir del día 5 de cultivo. Las
variables analizadas fueron: peso total, peso seco, pH, producción de quitinasas
extracelulares y finalmente número, pureza y viabilidad de conidios. Se
encontraron diferencias significativas con respecto a la producción de conidias
entre sustratos, siendo el afrecho de arroz (subproducto más económico, $ 1/kg)
el que produjo mayor rendimiento.
