Intermediación y precariedad laboral en la agricultura. Clásicos y renovados vínculos entre dos fenómenos persistentes

QUARANTA, GERMÁN; FABIO, FRANCISCO

Convivir con la incertidumbre. Aproximaciones a la flexibilización y precarización del trabajo en la Argentina

Ciccus

Año: 2010; p. 143 - 154

  Históricamente, el trabajo agrario se distinguió por la estacionalidad, la presencia de bajos salarios, las extensas jornadas y las condiciones de trabajo deficitarias, la baja sindicalización, y la generalizada presencia de trabajadores no registrados. Esta caracterización provocó la identificación de las ocupaciones en la agricultura como tradicionalmente flexible y precaria La intermediación constituye un componente de los fenómenos de reestructuración agraria que articulan flexibilidades tanto de los procesos como de los mercados de trabajo facilitando la contratación y el uso flexible de la mano de obra en el marco de estrategias empresariales orientadas a sostener los procesos de acumulación. En este trabajo abordamos las características que adquiere la intermediación laboral en contextos de agriculturas empresariales atravesadas por procesos de reestructuración, y el papel que el fenómeno cumple en la conformación de los mercados laborales. Concretamente, se analiza esta problemática en el marco de las producciones agrícolas del Valle de Uco, provincia de Mendoza.