Aportes de la nanotecnología al agro: desde la FCEN a la FAUBA

IVANA LÓPEZ VALIÑO; AGUSTINA PRIETO; VIRGINIA DIZ; GABRIELA CORDON

CABA

Jornada; Exactas y el agro: aportes a la actividad agropecuaria y agroindustrial; 2019

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)

La agricultura tiene importancia vital y estratégica como actividad productora de alimentos y como motor de la economía de nuestro país. El uso de agroquímicos permite maximizar la producción agrícola frente a desafíos como malezas, fitopatógenos, herbivoría y estrés abiótico. Sin embargo, su uso indiscriminado puede contribuir a la contaminación ambiental.En general, la composición de la matriz en la cual se vehiculizan los agroquímicos suele ser más tóxica que los principios activos. En este sentido, la nanotecnología ofrece un camino para que el medio por el cual actúan los herbicidas sobre la especie blanco sea biocompatible. En particular, las nanopartículas (NPs) poliméricas podrían ser adecuadas como nanotransportadores de agroquímicos dada su biocompatibilidad, biodegradabilidad y baja toxicidad. Además de proporcionar un sistema de liberación controlada, mejora su solubilidad y protege los compuestos bioactivos contra la degradación. Al mismo tiempo disminuye el riesgo de contaminación ambiental y la toxicidad sobre los organismos no-blanco.El objetivo principal de este trabajo fue lograr la transferencia de conocimientos de sistemas nanoparticulados (FCEN) a un uso concreto de la agricultura (FAUBA). Para ello se diseñaron, sintetizaron y caracterizaron NPs conteniendo atrazina (principio activo) en su interior (nanoherbicida, NH). La efectividad del NH en el uso agrícola se probó mediante un bioensayo con plantas. Se sintetizaron dos lotes, uno de NPs y otro de NH a partir del polímero chitosan, los cuales fueron rociados sobre plantas de maíz (no-blanco) y de achicoria (blanco).Luego, se utilizó un fluorómetro modulado para medir la fluorescencia de clorofila variable (test OJIP) de las hojas tratadas in vivo en el tiempo (24, 48 y 72 h).A partir del test OJIP se calcularon diversos parámetros que brindan información sobre el estado de salud de las plantas. De esta manera, se pudo comprobar que las NPs resultaron inocuas para ambos tipos de plantas, mientras que el NH sintetizado produjo efectos deletéreos solo sobre las plantas de achicoria. La colaboración interactiva entre las áreas fisicoquímicay agronómica; ha establecido una línea de trabajo con resultados exitosos y un espectro muy amplio de proyección para el futuro.