Primer Simposio Nacional de Agricultura de Secano.

OTEGUI, M.E.

Bases ecofisiológicas para el manejo del agua en cultivos para grano conducidos en secano.

Universidad Nacional de la República

Lugar: Montevideo (Uruguay); Año: 2009; p. 7 - 15

La producción de cultivos extensivos de grano persigue la cosecha de una parte de la biomasa total producida durante el ciclo de crecimiento. Dicha biomasa es el resultado final de la captura de recursos (CO2, agua y nutrientes) por parte de las plantas, la cual tiene como principal fuerza motriz a la radiación solar a través de su participación en los procesos de fotosíntesis y transpiración. En condiciones normales de producción, todos los cultivos extensivos se ven expuestos en algún momento de su ciclo a condiciones de demanda atmosférica que normalmente determinan una absorción de agua insuficiente para compensar las pérdidas por transpiración, dando lugar a deficiencias hídricas. En esta presentación se discutirán los principales factores que determinan los requerimientos hídricos por parte de los cultivos y los efectos que las deficiencias hídricas tienen sobre su productividad, poniendo especial énfasis en las condiciones de producción de los ambientes pampeanos. Se destacarán los factores que condicionan la capacidad de los cultivos para satisfacer la demanda atmosférica de agua, especialmente aquellos asociados con los distintos tipos de suelo y de manejo.