INVESTIGADORES
PURLIS Emmanuel
datos académicos
artículos
capítulos de libros
congresos y reuniones científicas
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
datos académicos
Título/s
Doctor de la Universidad Nacional de Quilmes con mención en Ciencias Básicas y Aplicadas
Técnico Laboratorista Universitario
Ingeniero en Alimentos
Diplomado en Ciencia y Tecnología
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Ingeniería de procesos de alimentos
Tema
Ingeniería de procesos de alimentos: modelado, simulación y optimización
Tema en inglés
Food process engineering: modelling, simulation and optimisation
Lugar de trabajo
[ITAPROQ] INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y PROCESOS QUIMICOS -
[OCA - CDAD. UNIVERSITARIA] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA CIUDAD UNIVERSITARIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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