PERSONAL DE APOYO
PARDO Javier
informe técnico
Título:
Informe técnico científico: Arsénico en arroz
Autor/es:
CESAR QUINTERO; JUAN MARTÍN OTEIZA; ROMINA BEFANI; JAVIER PARDO
Fecha inicio/fin:
2016-11-15/2018-03-15
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Informe técnico científico para Molinos Río de La Plata
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Solicitud de la empresa Molinos Río de La Plata debido a rechazos en las exportaciones de arroz a Brasil por niveles de arsénico. Solicitan informe para mapear las zonas de producción de arroz de la Argentina en cuanto a niveles de arsénico orgánico e inorgánico.Búsqueda de especialistas. Toma de muestras. Análisis de laboratorio. Informe técnico.Mi rol fue el de coordinar el grupo ad hoc de especialistas como coordinador de la RSA. El nexo entre el solicitante y el grupo de investigadores. Coordinar desde el pedido de la solicitud técnico científica hasta la resolución final a través de la entrega del informe.
