INVESTIGADORES
TORRES Americo Iadran
informe técnico
Título:
EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICO-NUTRICIONAL Y DEL NIVEL DE METALES PESADOS E HIDROCARBUROS EN UNDARIA PINNATIFIDA DE LOS GOLFOS SAN JOSÉ Y NUEVO, CHUBUT
Autor/es:
CASAS G.N.; GIL MÓNICA N.; COMMENDATORE M.G.; TORRES AMÉRICO I.
Fecha inicio/fin:
2009-08-03/2010-07-30
Páginas:
1-46
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Recursos naturales renovables
Descripción:
El presente proyecto ha sido desarrollado en el marco de la Convocatoria realizada por la Dirección General de Promoción Científica y Técnica de la Provincia de Chubut, con fondos del Subsidio Tipo B N° 319. Ha tenido como objetivo principal contribuir al conocimiento del valor nutricional del alga Undaria pinnatifida que crece en los golfos San José y Nuevo yevaluar si la misma reúne una calidad mínima deseable, que justifique su utilización en dieta humana y/o animal.
