BECAS
BARUA Ramona Celeste
datos académicos
Título/s
Licenciada en Genética
Categoría
INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Especialidad
Biotecnología
Tema
Prospección biotecnológica de hongos comestibles de la selva paranaense: componentes bioactivos y enzimas de importancia en la industria alimentaria.
Tema en inglés
Biotechnological prospection of edible fungi from the Paraná rainforest: bioactive components and enzymes of importance in the food industry.
Palabras clave
HONGOS COMESTIBLES // BIOPROCESAMIENTO // ENZIMAS Y ANTIOXIDANTES
Palabras clave en inglés
EDIBLE FUNGI // BIOPROCESSING // ENZYMES AND ANTIOXIDANTS
Director
FONSECA, MARIA ISABEL / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
LABORATORIO DE BIOTECNOLOGIA MOLECULAR -
INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA DE MISIONES -
FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES -
[UNAM] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES -
INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA DE MISIONES -
FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES -
[UNAM] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES -
