Doctor por la Universidad de Salamanca
Magíster en Ciencias Químicas
Bioquímica

PROFESIONAL PRINCIPAL

Debido a que no pudo concretarse en el periodo 2022, quedará pendiente para el periodo 2023 la realización de un servicio técnico de mantenimiento, además de la instalación del nuevo detector (Multi Channel Plate), para poner en marcha finalmente el equipo de Espectrometría de Masas. Una vez en marcha, será necesario adaptar los métodos de trabajo actuales a las nuevas condiciones, lo que me obligará a poner a punto nuevamente las condiciones de medición para distintos grupos de compuestos orgánicos. También estas mejoras me permitirán extender el rango de análisis a moléculas de interés que se encuentran en bajas concentraciones, así como mejorar las herramientas de identificación del mismo. Como ejemplo, podremos identificar impurezas asociadas a la síntesis de compuestos farmacológicos, servicio altamente requerido por parte de la industria farmacéutica en el país. Por lo expuesto, para el periodo 2023 se prevé por un lado continuar con las tareas descriptas en el periodo anterior, realizando servicios de análisis por HPLC-DAD y HPLC-IR. Sumado a estas tareas, se prevé retomar los servicios internos y externos por Espectrometría de Masas, una vez reparado el equipo, ya que son las inherentes al cargo que ocupo. Asimismo, se prevé sumar nuevos métodos de análisis y validarlos con las nuevas condiciones del equipo. En el periodo 2023 voy a continuar siendo miembro de la Red H&S del CCT-Córdoba. A fines del año 2022, el especialista en H&S contratado por el CCT - Córdoba, realizó un relevamiento de las condiciones de H&S de nuestro instituto, indicando aquellas situaciones que requieren urgente intervención para mejorar las condiciones de seguridad en los laboratorios. En relación a dicho informe, para el 2023 mis tareas también estarán abocadas a trabajar en la adecuación de las instalaciones, con el fin de cumplir con las sugerencias del especialista (solventario, campanas de extracción, residuos patógenos, equipos obsoletos, plan de evacuación, entre otros). Finalmente, en el periodo 2023 está previsto colaborar en un nuevo Proyecto titulado "Evaluation of Nuclear and Related Techniques for the Authentication of Argentinean Gold Products: Beef and NFC (not from concentrated) Citric Juices", otorgado a nuestro instituto por la IAEA (International Atomic Energy Agency). En dicho proyecto voy a participar en la preparación de muestras de jugos cítricos naturales y comerciales, naturales y adulterados, para las determinaciones de relación de isotopos estables. Asimismo, seré responsable de poner a punto la metodología para determinar azúcares y ácidos orgánicos por HPLC-IR y HPLC-DAD, respectivamente en las muestras de jugos cítricos antes mencionadas.

LEON, ALBERTO EDEL / INV SUPERIOR

[ICYTAC] INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -