INVESTIGADORES
GALLEANO Monica Liliana
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Evaluación de actividad inhibitoria de lipasa pancreática
Autor/es:
GALLEANO M; FRAGA CG
Fecha inicio:
2016-10-01
Fecha finalización:
2017-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Se evalua la actividad inhibitoria de la lipasa pancreática de ingredientes provistos por la empresa a los fines de desarrollo de productos alimentarios.
