INVESTIGADORES
MAZZOBRE Maria Florencia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinacion de actividad de agua (aw) de muestras de aderezos
Autor/es:
MARIA FLORENCIA MAZZOBRE; BUERA, MARÍA DEL PILAR; ELIZALDE, BEATRIZ
Fecha inicio:
2017-01-01
Fecha finalización:
2017-01-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinacion de actividad de agua (aw) de muestras de aderezos provisatas por la empresa Tau DELTA S.A. J. Grippo 1623, CP 1631, Villa Rosa, Buenos Aires Tel:03 43- 4461007Contacto en la empresa: Camila Taricco. E-mail: camila.taricco@taudelta.com.ar Operadores: Dra. Beatriz E. Elizalde y Dra. Florencia Mazzobre. Responsable Técnico: Dra. Pilar Buera
