PERSONAL DE APOYO
CHAÑI Silvia Rebeca
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
determinación de componentes nutricionales
Autor/es:
SILVIA CHAÑI, RITA MIRANDA ARGENTINA AMAYA
Fecha inicio:
2022-06-01
Fecha finalización:
2022-07-01
Campo de Aplicación:
Otros campos
Descripción:
Se analizaron grasas, proteínas, carbohidratos y contenido de sodio en muestras de salame, mortadela de llama y escabeche como colaboración en proyectos interinstitucionales
