INVESTIGADORES
GOLDNER Maria Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis sensorial
Autor/es:
GOLDNER M.C.; LOTUFO HADDAD, AGUSTINA
Fecha inicio:
2022-11-01
Fecha finalización:
2022-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Análisis de aceptabilidad global y por atributos, intención de compra y consumo de hojuelas y pasta a base de soja
