BERGIA BETIANA; REINHEIMER MARÍA AGUSTINA; GODOY EZEQUIEL; AIMARETTI NORA ROSA

Análisis de la Etapa de Secado de Descartes de Zanahoria en Vista a Diseñar un Proceso Integral de Revalorización

4tas. Jornadas de Investigación UVA Agronomía, Agroindustrias, Enología y Alimentos

Año: 2023;

BERGIA BETIANA; REINHEIMER MARÍA AGUSTINA; GODOY EZEQUIEL; DEL VALLE ELEODORO; AIMARETTI NORA

Retención de carotenoides en zanahorias de descarte secadas a diferentes temperaturas

X Congreso de Alimentos Siglo XXI: alimentos, nutrición y salud. XLIV Reunión del CASLAN.

Lugar: Santa Fe; Año: 2023;

GIACOMINO NATALIA; BERGIA BETIANA; FRANZI DANIELA; DEL VALLE ELEODORO; SORESSI MARCELO; AIMARETTI NORA

Determinación de la actividad nematicida de fermentados de hojas de brócoli

IV Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales. "Hacia una gestión racional de residuos"

Lugar: Mendoza; Año: 2023;

BERGIA BETIANA; REINHEIMER MARÍA AGUSTINA; GODOY EZEQUIEL; DEL VALLE ELEODORO; AIMARETTI NORA ROSA

Secado de Descartes de Zanahoria a Diferentes Condiciones Operativas en Vista a la Recuperación de Biocompuestos

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos - CyTAL 2023

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2023;

BERGIA BETIANA; LLOPART EMILCE; GIACOMINO NATALIA; REINHEIMER MARÍA AGUSTINA; AIMARETTI NORA

Elaboración de snack de zanahoria por métodos de deshidratación combinados

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

ROLDÁN MARIEL; GURAYA MARÍA ANGELES; ANDRÍN MARÍA NIEVES; BERGIA BETIANA; AIMARETTI NORA ROSA; REINHEIMER MARÍA AGUSTINA; GODOY EZEQUIEL

Influencia del uso de solvente en la recuperación de proteínas de expeller de soja

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;