DELMONTE AGUSTINA; VISENTINI, FLAVIA F.; HICK EMILIA; BURNS PATRICIA; SANTIAGO, LILIANA G.; PEREZ, ADRIÁN A.

Obtención, caracterización y evaluación de la actividad anti-Cándida spp. de sistemas micelares que encapsulan aceites esenciales

X Congreso de Alimentos Siglo XXI y XLIV Reunión del CASLAN 2023

Lugar: Santa Fe ; Año: 2023;

FINOS MARIANELA B; VISENTINI, FLAVIA F.; CIAN RAÚL; SANTIAGO, LILIANA G.; PEREZ, ADRIÁN A.

Nanosuplementos a base de complejos proteína-polisacárido cargados con aceites esenciales: Evaluación de propiedades antioxidantes y antidiabéticas

X Congreso de Alimentos Siglo XXI y XLIV Reunión del CASLAN 2023

Lugar: Santa Fe ; Año: 2023;

VISENTINI, FLAVIA F.; PEREZ, ADRIÁN A.; BARAVALLE, MARÍA E.; RENNA, MARÍA S.; ORTEGA, HUGO H.; SANTIAGO, LILIANA G.

Estudio de la digestión gastrointestinal y actividad citotóxica in vitro de nanopartículas proteicas que vehiculizan ácido linoleico conjugado

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Ciudad de Cordoba ; Año: 2022;

DELMONTE AGUSTINA; VISENTINI, FLAVIA F.; SANTIAGO, LILIANA G.; PEREZ, ADRIÁN A.

Evaluación de métodos para la obtención de sistemas micelares que encapsulan aceites esenciales culinarios

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Ciudad de Cordoba ; Año: 2022;

GRANADOS ORTIZ, SERGIO; PEREZ, ADRIÁN A.; VISENTINI, FLAVIA F.; BOUZO CARLOS; DAURELIO LUCAS; BUTTARELLI MELINA; CECCOLI, GABRIEL

Empleo de extractos de Aloe vera para la síntesis verde de nanopartículas de cobre para su potencial aplicación en la modulación fisiológica en girasol

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Ciudad de Cordoba ; Año: 2022;

CAPPA EVANGELINA R; VISENTINI, FLAVIA F.; PEREZ, ADRIÁN A.; SANTIAGO, LILIANA G.

Desarrollo de nanopartículas de ovoalbúmina para vehiculizar ácido linoleico conjugado y su aplicación potencial en cáncer de colon

XVIII Jornada de Jóvenes Investigadores - AUGM

Lugar: Virtual; Año: 2021;

FERRADO, JOANA B.; VISENTINI, FLAVIA F.; PEREZ, ADRIÁN A.; SANTIAGO, LILIANA G.

NANOSTRUCTURES FROM BOVINE SERUM ABUMIN AS STRATEGY FOR FLAVONOIDS INCORPORATION IN NUTRACEUTICALS FOR CANCER PREVENTION

6th INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD DIGESTION- INFOGEST

Lugar: Granada; Año: 2019;

VISENTINI FLAVIA; FERRADO JOANA; PEREZ, ADRIÁN A.; SANTIAGO, LILIANA G.

CHARACTERIZATION OF BIOACTIVE-ALBUMIN NANOPARTICLES COMPLEXES UNDER IN VITRO GASTROINTESTINAL DIGESTION

6th INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD DIGESTION- INFOGEST

Lugar: Granada; Año: 2019;

VISENTINI, FLAVIA F.; FERRADO JOANA; PEREZ, ADRIÁN A.; SANTIAGO LILIANA

Formation and colloidal stability of ovalbumin-conjugated linoleic acid nanocomplexes as a gastrointestinal delivery system

17th Food Colloids Conference : Application of Soft Matter Concepts

Lugar: Leeds; Año: 2018;

VISENTINI, FLAVIA F.; FERRADO, JOANA B.; PEREZ, ADRIÁN A.; SANTIAGO, LILIANA G.

Nanopartículas de ovoalbúmina como sistema de liberación de ácido linoleico

5 Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas (RICIFa 2018)

Lugar: San Luis; Año: 2018;

FIORAMONTI SILVANA; VISENTINI, FLAVIA F.; SANTIAGO, LILIANA G.

IMPACT OF IN VITRO DIGESTION ON THE COLLOIDAL STABILITY OF POWDERED FLAXSEED OIL MICROCAPSULES

5th International Conference on Food Digestion

Lugar: Rennes; Año: 2017;

VISENTINI, FLAVIA F.; PEREZ, ADRIÁN A.; SANTIAGO, LILIANA G.

Impact of polyunsaturated fatty acid structure on binding ability of protein-based nanoparticles as delivery systems

Conferencia internacional de proteínas y coloides alimentarios CIPCAVII

Lugar: Buenos Aires; Año: 2017;

PEREZ ADRIAN; FERRADO JOANA; VISENTINI FLAVIA; SANTIAGO LILIANA

Nanotransportadores basados en albuminas alimentarias como potenciales ingredientes antitumorales

XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTAL 2017

Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;

VISENTINI FLAVIA; SPONTON OSVALDO; PEREZ ADRIAN; SANTIAGO LILIANA

Vehiculización de nutracéuticos liposolubles a partir de nanopartículas biopoliméricas

XVI Encuentro de Superficies y Materiales Nanoestructurados Nano 2016

Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;

FIORAMONTI SILVANA; VISENTINI FLAVIA; SANTIAGO LILIANA

ESTABILIDAD COLOIDAL DE MICROCÁPSULAS DE ACEITE DE LINO FRENTE A CONDICIONES GASTROINTESTINALES SIMULADAS IN VITRO

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2016)

Lugar: Cordoba; Año: 2016;

VISENTINI, FLAVIA F.; PEREZ, ADRIÁN A.; SANTIAGO, LILIANA G.

Vehiculización y estabilidad fotoquímica de vitamina A en nanogeles de ovalbúmina

XXIV Jornadas Jóvenes Investigadores AUGM

Lugar: Sao Pedro- SP- Brasil; Año: 2016;

VISENTINI FLAVIA

Nanotecnología aplicada al desarrollo de un sistema de encapsulación de vitamina A para su uso potencial en la fortificación de alimentos

XIX Encuentro de Jóvenes Investigadores

Lugar: Santa Fe; Año: 2015;

PEREZ ADRIAN; PIÑEYRO-SANTUCCI VENECIA; SPONTON OSVALDO; VISENTINI FLAVIA; SANTIAGO LILIANA

IMPLICATIONS OF POLYSACCHARIDE CHARGE DENSITY ON ASSEMBLY AND PHASE BEHAVIOR OF BIOPOLYMER VEHICLES FOR PUFAS DELIVERY

XI Simposio Argentino de Polímeros

Lugar: Santa Fe; Año: 2015;

SPONTON OSVALDO; PEREZ ADRIAN; VISENTINI FLAVIA; CARRARA CARLOS; SANTIAGO LILIANA

CHARACTERIZATION OF THE ADSORPTION PROCESS OF LINOLEIC ACID ON OVALBUMIN NANOPARTICLES

XI Simposio Argentino de Polímeros

Lugar: Santa Fe; Año: 2015;

VISENTINI FLAVIA; SPONTON OSVALDO; PEREZ ADRIAN; SANTIAGO LILIANA

RETINOL BINDING PROPERTIES AND PROTECTIVE EFFECT OF OVALBUMIN NANOPARTICLES

XI Simposio Argentino de Polímeros

Lugar: Santa Fe; Año: 2015;

VISENTINI FLAVIA

ESTUDIO COMPARATIVO DE LOS PROMOTORES DE FACTORES DE TRANSCRIPCIÓN DE LA FAMILIA HD-ZIP II

XVI ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES DE LA UNL; VII ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES DE UNIVERSIDADES DE SANTA FE

Lugar: Santa Fe; Año: 2012;

VISENTINI FLAVIA

DESARROLLO DE CONSTRUCCIONES GENÉTICAS ESPECÍFICAS A UTILIZARSE COMO HERRAMIENTAS EN EL MEJORAMIENTON DE CULTIVOS

FERIA "40 años FBCB. Vení a conocerla a la Estación"

Lugar: Santa Fe; Año: 2012;