Papayas de altura: requerimientos para su conservación a largo plazo

MACARENA FERNANDA ROJAS; MARÍA MANUELA URTASUN; MARTA LEONOR DE VIANA

Salta

Jornada; VIII Jornadas de la Facultad de Ciencias Naturales. VI Jornadas de Enseñanza de las Ciencias Naturales. II Jornadas de la Unidad Integrada INTA-UNSa, Salta; 2017

Vasconcellea quercifolia y Vasconcellea glandulosa son especies nativas pertenecientes a lafamilia Caricacea y representan el limite más austral del género. Poseen la capacidad desegregar látex con concentraciones elevadas de endopeptidasas utilizadas en la industriamedicinal y cosmética. Al igual que las otras especies de la familia, sus frutos son comestiblesy se consumen frescos, en dulces y salsas. Las semillas presentan dormancia fisiológica lo cualdificulta la germinación. Los objetivos de este trabajo fueron determinar los requerimientospara la germinación y evaluar la tolerancia a la desecación de las semillas de V.quercifolia yV.glandulosa para su conservación ex situ. Para ello se recolectaron frutos de diez individuosde cada especie en dos poblaciones ubicadas en la ciudad de Salta. La tolerancia a la desecaciónse evaluó siguiendo la metodología propuesta por Hong et al (1998) modificada, y para evaluarlos requerimientos germinativos se aplicaron siete tratamientos para V.quercifolia y cuatro paraV.glandulosa. La variable respuesta fue el porcentaje de germinación (PG). Además, se evaluóla viabilidad de las semillas en cada contenido de humedad a través de la prueba de tetrazolio.El CH de las semillas frescas para ambas especies vario entre 9-10.5%. La respuesta de lassemillas a los tratamientos pre-germinativos varió en función al CH y a la especie. En todos loscasos los PG fueron bajos, pero la viabilidad de las semillas fue superior al 66%. Si bien lostratamientos pre-germinativos no lograron romper la dormancia de las semillas, la desecaciónen V.quercifolia no afectó la viabilidad de las mismas, sugiriendo que son probablementeortodoxas. Actualmente las semillas de V.glandulosa se encuentran en proceso de desecación.Es necesario continuar analizando los factores involucrados en el proceso de dormancia de lassemillas de ambas especies.