DISEÑO DE UN SOFTWARE NUTRICIONAL INTEGRAL. El Caso de una escuela primaria de la ciudad de Paraná.

SOLEDAD BANEGA

Valparaiso

Jornada; XXII Jornada de Jóvenes Investigadores AUGM; 2014

Asociación de Universidades Grupo Montevideo. Universidad de Playa Ancha

Se decide diseñar un Software de Nutrición Integral (SNI), para facilitar la realización de la valoración nutricional en forma rápida mediante el uso de esta herramienta. Además, esta aplicación puede calcular las cantidades y costos de alimentos a comprar conforme los requerimientos nutricionales de una población de niños. Para observar el funcionamiento del SNI, se realizó un estudio de caso, descriptivo y de corte transversal. Se ingresaron en el software los datos personales y antropométricos de 233 alumnos de la escuela N° 185 ?Alvarez Condarco?, obtenidos en el año 2011 de un estudio efectuado desde el Centro de Salud Antonini, ambas entidades de la ciudad de Paraná. Los instrumentos utilizados para la obtención de datos fueron una balanza y un tallímetro. Finalmente, se calculó la valoración nutricional de los niños utilizando el software.