El área turística del sur de Córdoba. Sistema productivo local basado en servicios

GEYMONAT, ANA MARÍA; DONADONI, MÓNICA; TELLO, DIEGO; BUSSO, GUSTAVO

Buenos Aires

Jornada; VI Jornadas interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales; 2009

FCE UBA

El presente trabajo analiza, a partir del concepto de Sistema Productivo Local, el área turística Sierras del Sur (Córdoba), ubicada en las Sierras de los Comechingones, en donde se asientan las localidades de Las Albahacas, Alpa Corral, Achiras y Río de los Sauces. La ciudad de Río Cuarto se constituye en la puerta de entrada a esa región y es el núcleo urbano de mayor importancia en el sistema urbano regional.Un conjunto de empresas pequeñas y medianas relacionadas al turismo se encuentran en la base de su actividad económica, y es este sector el que tiene mayor potencialidad de dinamizar el proceso de desarrollo sustentable a escala local. En ese marco, se analiza esta actividad bajo el prisma del sistema productivo local, poniendo énfasis en la localidad de Alpa Corral, para indagar, de forma exploratoria, sobre las debilidades y fortalezas de la aglomeración de actividades productivas vinculadas a los servicios turísticos. En ese marco se procesaron entrevistas y se realizaron consultas a actores económicos de la localidad, identificando aspectos vinculados a la localización, producción, características de los mercados, modalidades de gestión, innovación, empleo y sobre políticas de fomento a la actividad turística. La primera parte resume los aspectos teóricos que fundamentan el trabajo; seguidamente se describe el territorio y el sistema productivo bajo estudio; finalmente se exponen las consideraciones finales.