La Implementación de la Agricultura Urbana como Estrategia de Renovación y Articulación de Áreas Vulnerables. Complejo De Investigación y Formación para la Agricultura Urbana en Chimbas - San Juan ? Argentina.

ROSES, CECILIA MARÍA; RUIZ ARAOZ, GABRIEL DAVID

Cochabamba

Encuentro; 7° Encuentro Latinoamericano de Food Design; 2019

Red Lationamerica Food Desing

Nuestra propuesta para el trabajo final de grado (en desarrollo) de la carrera de Arquitectura y Urbanismo, el cual tiene como objetivo principal implementar la Agricultura Urbana como medio para estimular la cohesión social, la educación ambiental, el sustento económico y la renovación urbana del departamento Chimbas en la provincia de San Juan en Argentina.La situación actual indica discontinuidad en la trama urbana, producto de las múltiples áreas vacantes y de la ejecución de nuevos conjuntos de viviendas aislados. A su vez, la falta de espacios públicos de calidad, entre otras cosas, repercute en la interacción social entre vecinos.Se propone desarrollar un sistema multiescalar de Agricultura Urbana, como estrategia de renovación, el cual integra espacios de insumo, producción, procesamiento, comercialización y consumo, junto con la red riego, áreas vacantes y ociosas, instituciones y vivienda con espacios comunitarios de cultivo y trabajo.