INVESTIGADORES
FERNANDEZ GIMENEZ Analia Veronica
congresos y reuniones científicas
Título:
Neohelice granulata (Brachyura: Varunidae): presencia de enzimas celulolíticas.
Autor/es:
LANCIA, JUAN PABLO; FERNÁNDEZ GIMENEZ, ANALIA VERÓNICA; BAS, CLAUDIA
Lugar:
Ilhéus-Bahia Brasil
Reunión:
Congreso; VI Congreso Brasileiro sobre Crustáceos; 2010
Institución organizadora:
Universidade Federal do Reconcavo da Bahía. Universidade Federal da Bahia. Universidade Estadual de Santa Cruz
Resumen:
NEOHELICE GRANULATA (BRACHYURA:VARUNIDAE): PRESENCIA DE ENZIMAS CELULOLITICAS Lancia,J.P.; Fernández Gimenez,A.V. & Bas,C. UNMdP/CONICET; jplancia@mdp.edu.ar La obtención de energía a partir de una dieta basada en materia vegetal posee como desventaja la baja calidad de la misma (alta relación C:N) y su baj digestibilidad (paredes formadas por celulosa y hemicelulosa, difíciles de degradar, que ralintizan el proceso igestivo). Neohelice granulata se alimenta de la gramínea halófita del género Spartina. La hipótesis del trabajo es que la especie cuenta con la batería enzimática adecuada para digerir la celulosa. A partir de homogenatos de hepatopáncreas de cangrejos alimentados con Spartina densiflora o con sedimento se evaluó la actividad de las enzimas celulolíticas.
