Valor nutricional y calidad de leche materna donada en el Banco de leche de la Unidad Médica Educativa (UME)

MARTÍN, CARLA ESTEFANÍA; ROMERO, MARA CRISTINA; FOGAR, RICARDO

Jornada; Jornada de difusión de la labor docente, científica, tecnológica y de extensión; 2019

Un banco de leche humana (BLH) o banco de leche materna (BLM) es responsable por acciones de promoción, protección y apoyo a la Lactancia materna, como también de la recolección de la leche materna de las donantes, de su procesamiento, control de calidad y distribución. El banco de leche materna del Hospital Perrando recibe donaciones de leche de madres sanas para bebes que se encuentran en situación de riesgo, se las pasteuriza y después se distribuye a niños que no pueden recibir la leche de su propia mamá que se encuentran internados en el hospital, o bien es enviada a otros nosocomios como lo es el Hospital 4 de Junio. En nuestra ciudad funciona en el Hospital 4 de Junio un lactario, que es donde las madres se extraen la leche para su bebé, la que luego es enviada desde el hospital al Hospital Perrando para su pasteurización, y luego esa leche tratada es inmediatamente devuelta al hospital 4 de Junio para su administración a los recién nacidos, no llegando esta leche a los niños internados en clínicas. El BLH o BLM que se desea implementar en la Unidad Médica Educativa de la UNCAUS cubrirá parte de la demanda provincial debido a que se encuentra en el centro de la misma. La leche será obtenida de madres que brinden su consentimiento, y además se les informará que pequeñas cantidades podrían dedicarse a la investigación si así lo consienten. Es por esto que se realizará la evaluación de la composición nutricional y calidad higiénica de leche materna donada con y sin tratamiento térmico, almacenamiento congelado y deshidratada. Se espera de esta manera dar a conocer los beneficios del banco de leche humana de la UME entre los profesionales y usuarios del mismo.