Alternativas Fitoterapéuticas Para el Tratamiento de Infecciones Mamarias

BULDAIN, DANIEL

La Plata

Congreso; V Reunión Anual de la Red Latinoamericana de Investigación en Mastitis; 2019

Una de las enfermedades que afecta comúnmente a bovinos productores de leche es la mastitis, la cual produce grandes pérdidas económicas en la industria lechera debido a la disminución del volumen y la calidad de la leche, como así también por los costos de tratamiento y el descarte de animales, entre otras causas. La infección ocurre por la invasión de bacterias patógenas en la glándula mamaria y su multiplicación en los tejidos productores de leche. La infusión intramamaria de antibióticos suele ser el tratamiento más común frente a estas patologías bacterianas, y esta práctica tiene una estrecha relación con la problemática de la resistencia a los antibióticos. Además, el uso irracional de antibióticos conduce a la presencia de residuos en leche, lo cual es un riesgo para el consumidor y, por lo tanto, un serio problema a nivel económico y de salud pública. La búsqueda de productos naturales eficaces y de bajo riesgo en la producción animal ha ganado importancia en la actualidad. La fitoterapia es la utilización de medicamentos de origen vegetal con fines terapéuticos y su aplicación en veterinaria se ha fortalecido en los últimos años. El uso de alternativas fitoterapeuticas está orientado a satisfacer las demandas del mercado, que exigen cada vez más productos saludables que garanticen un menor impacto ambiental y que permitan enfrentar la problemática de la resistencia bacteriana a los antimicrobianos convencionales.Las plantas medicinales son un recurso muy importante que nos permite disponer de moléculas. Los extractos vegetales constituyen una destacada fuente de nuevos compuestos con acción antimicrobiana, que pueden actuar solos o en combinación con fármacos ya existentes. Existen numerosos reportes acerca del uso de plantas medicinales en medicina etnoveterinaria para el tratamiento de la mastitis bovina, sin embargo es fundamental estandarizar los extractos y compuestos utilizados para garantizar eficacia (Mushtaq et al., 2018).En la producción lechera orgánica, los agricultores reemplazan los antibióticos con terapias no tradicionales, basadas en plantas medicinales. Las terapias herbales son un componente esencial de la medicina etnoveterinaria, que es particularmente importante en el cuidado de la salud animal en los países en desarrollo. Para la certificación, los productores de leche orgánica deben cumplir requisitos específicos y el uso de tratamientos convencionales (por ejemplo antimicrobianos) es limitado. En casos de enfermedades clínicas, deben llevarse a cabo primero tratamientos alternativos, mientras que los tratamientos convencionales solo deben usarse cuando los primeros no tienen éxito (Agriculture and Agri-Food Canada, 2012).La terapia antimastítica, basada en plantas medicinales es utilizada en diferentes partes del mundo. Por ejemplo, en Estados Unidos, los productores orgánicos tratan la mastitis clínica utilizando una variedad de terapias alternativas que incluyen productos a base de suero, productos botánicos, suplementos vitamínicos y homeopáticos. Del mismo modo, una serie de especies de plantas se utilizan para curar la mastitis en la India. Las plantas medicinales utilizadas contra la mastitis bovina pueden tener diferentes propiedades biológicas. Sin embargo, hay escases de datos acerca de eficacia antimicrobiana in vivo para respaldar el uso de estos tratamientos alternativos. Por lo tanto, es importante validar científicamente diferentes medicinas vegetales tradicionales. Además, la producción de principios activos en las plantas varía según las condiciones fisiológicas, edáficas y climatológicas a las que están expuestas, variando la composición de los extractos obtenidos a partir de ellas.Hase et al. (2013), estudiaron el efecto de una formulación compuesta por extractos de Cedrus deodara, Curcuma longa, Glycyrrhiza glabra y Eucalyptus globulus (que se usan en medicina alternativa por sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, analgésicas, antihistamínicas e inmunomoduladoras) en vacas con mastitis subclínica. En estos estudios realizados se comprobó que tras 5 días de tratamiento se mejoraba el volumen de leche producida y el contenido de grasa de la misma; mientras que el recuento de células somáticas disminuía posiblemente por la mejoría del perfil inmunológico de las ubres en comparación con el grupo control. En otro estudio realizado por Reshi et al. (2017), se demostró la actividad antibacteriana de Fumaria indica y Adiantum capillus; ya que mediante la administración de infusiones intramamarias de sus extractos, lograron disminución del recuento de células somáticas en vacas con mastitis subclínica.Los mecanismos de acción de los compuestos fitoquímicos pueden diferir de los que presentan los antibióticos utilizados en la práctica, lo cual podría ser de gran relevancia en el tratamiento de bacterias resistentes. Se han realizado muchos intentos para investigar el posible papel de los extractos de plantas y algunos compuestos activos en su eficacia para combatir los problemas de resistencia bacteriana a los antibióticos. La terapia combinada, que asocia antibióticos convencionales con productos naturales, representa una estrategia prometedora para superar esta problemática.Los aceites esenciales son mezclas de compuestos volátiles aislados de plantas, y sus principales componentes químicos poseen una amplia gama de potenciales inhibidores bacterianos. Pueden actuar como bacteriostáticos o como bactericidas; sus principios activos tienen una gran variedad de sitios diana de acción, principalmente en la membrana plasmática y en el citoplasma, alterando por completo la morfología de las células en determinadas situaciones. Los efectos de los aceites esenciales generalmente conducen a la desestabilización de la bicapa de fosfolípidos, la destrucción de la función y composición de la membrana plasmática, la pérdida de componentes intracelulares vitales y la inactivación de los mecanismos enzimáticos.En los últimos años se reportaron varios estudios que dan cuenta de la actividad sinérgica entre aceites esenciales y antibióticos. Nuestro grupo (Buldain et al., 2018) comprobó la existencia de sinergia entre el aceite esencial de Melaleuca armillaris y cloxacilina frente a Staphylococcus aureus aislado de bovinos con mastitis subclínica. Resulta interesante la aplicación de formulaciones de este tipo de combinaciones en el tratamiento de infecciones de la glándula mamaria bovina.Podemos concluir que los metabolitos secundarios producidos por plantas tienen gran potencial farmacológico. Resulta de gran interés aprovecharlos en el control de la mastitis bovina en el marco tanto de la problemática de la resistencia bacteriana como de la búsqueda de producciones orgánicas libres de residuos químicos. Sin embargo, es fundamental profundizar los estudios con el fin de estandarizar los extractos para asegurar la calidad y eficacia de las formulaciones.