INVESTIGADORES
MARTIN Maria Carolina
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción y caracterización de una pectinasa inmovilizada en biopolímeros mixtos agar-alginato para la industria enológica.
Autor/es:
GORRI DELLÓLIO GERMÁN A.; NINAGO, MARIO D.; MARTÍN, MARÍA C.
Lugar:
São Carlos
Reunión:
Jornada; XXVII Jornadas de Jóvenes Investigadores de AUGM; 2019
Institución organizadora:
AUGM
Resumen:
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