Impacto del tipo de crianza en las lesiones de pododermatitis en pollos parrilleros

MARTÍNEZ VILLARTA, M.F; ROSKOPF, P.; VEDOYA, F.; BERTONA, M.; TRUCCO, A.; ROSKOPF, S.; HENZENN, H.; GASTALDI, R.

Esperanza

Jornada; VI Jornada de Difusión de la Investigación y Extensión de la Facultad de Ciencias Veterinarias; 2018

Facultad de Ciencias Veterinarias - Universidad Nacional del Litoral

Las condiciones ambientales que presentan los sistemas de producción intensivos como ser la altadensidad usada en el sistema comercial tradicional de producción de pollos, afecta los índicesproductivos como también el bienestar de los mismos2, siendo cada día más evidente la relación deproblemas de salud con los niveles de estrés a los que se encuentran sometidos las aves. La malacalidad de la cama, debido a la compactación y una combinación de humedad con factores cáusticospresentes en las heces, determinan la aparición de pododermatitis de contacto en la superficie plantarde las patas de las aves1. Resulta interesante poner en práctica medidas de manejo que respeten elbienestar animal (reducir la densidad y/o permitirle la salida a patio), con la posibilidad de manifestarconductas naturales.