BECAS
TIEDEMANN Maria Cecilia
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio comparativo de películas de quitosano- caseínato de sodio y gelatina de pescado
Autor/es:
MARIA CECILIA TIEDEMANN; M.R. DE ALBA; YANINA MONTEROS; K. BIERBRAUER; ADELAIDA AVILA; MIRIAM STRUMIA
Lugar:
Cordoba
Reunión:
Simposio; XI Simposio Argentino de Polímeros; 2015
Resumen:
Se utilizó materiales provenientes de recursos renovables y desechos industriales para el desarrollo de películas poliméricas naturales y biodegradables con potencial aplicación en el envasado de alimentos.
