CONCENTRACIÓN DE HIERRO Y MANGANESO EN PAPA EN FUNCIÓN DEL AGREGADO DE FÓSFORO Y NITRÓGENO

SILVA; GILETTO; ZAMUNER; BARBIERI; SAINZ ROZAS; ECHEVERRÍA

Mar del Plata

Congreso; XIX Congreso Latinoamericano de la Ciencia del Suelo, XXIII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo; 2012

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la fertilización nitrogenada y fosfatada sobre la concentración de hierro (Fe) y manganeso (Mn) en hoja y en tubérculos a cosecha en papa para industria. Se realizaron dos ensayos en la campaña 2010-11. Para el ensayo de nitrógeno (N) se evaluó la combinación del momento de fertilización (plantación y tuberización) y dosis de N (0, 50 y 100 kg N ha-1). En el ensayo de fósforo (P) se evaluaron cuatro dosis: 0, 25, 50 y 100 kg P ha-1. Se realizaron tres muestreos de la primera hoja totalmente expandida del tallo principal. A cosecha se determinó el rendimiento de tubérculos y el contenido de materia seca. Se determinó la concentración de Fe y Mn en hojas y tubérculos por espectrofotometría de absorción atómica. En los dos ensayos, la concentración de Fe en hoja disminuyó a lo largo del ciclo y la concentración de Mn en hoja aumentó. La fertilización con P aumentó solo durante el crecimiento vegetativo la concentración de Fe y Mn en hoja del cultivo de papa. Asimismo, la fertilización con N aumentó la concentración de Mn en hoja, pero no tuvo efecto sobre la concentración de Fe. Ambos micronutrientes se mantuvieron por encima del nivel crítico de concentración durante el ciclo, por lo que estos nutrientes no son deficientes. La fertilización con N y P no afectó la exportación de Fe y Mn en tubérculos. -1). En el ensayo de fósforo (P) se evaluaron cuatro dosis: 0, 25, 50 y 100 kg P ha-1. Se realizaron tres muestreos de la primera hoja totalmente expandida del tallo principal. A cosecha se determinó el rendimiento de tubérculos y el contenido de materia seca. Se determinó la concentración de Fe y Mn en hojas y tubérculos por espectrofotometría de absorción atómica. En los dos ensayos, la concentración de Fe en hoja disminuyó a lo largo del ciclo y la concentración de Mn en hoja aumentó. La fertilización con P aumentó solo durante el crecimiento vegetativo la concentración de Fe y Mn en hoja del cultivo de papa. Asimismo, la fertilización con N aumentó la concentración de Mn en hoja, pero no tuvo efecto sobre la concentración de Fe. Ambos micronutrientes se mantuvieron por encima del nivel crítico de concentración durante el ciclo, por lo que estos nutrientes no son deficientes. La fertilización con N y P no afectó la exportación de Fe y Mn en tubérculos.