Cambio institucional e Innovación en la Industria Vitivinícola Cuyana

FABIO MIGUEL

Bahía Blanca

Otro; Innovación y crecimiento de las empresas; 2012

Universidad Nacional del Sur

A fines de la década del ochenta inicios de los noventa, se dieron cambios estructurales en la industria mundial del vino, cambiándose a un modelo de competencia basado en la innovación. En la región vitivinícola argentina de cuyo se adoptaron medidas de política en respuesta a tales cambios, buscando mejorar la competitividad. En esta región un gran conjunto de empresas logra implementar innovaciones de diferente índole, volviéndose más competitivas mientras que otras no tuvieron este rendimiento. El estudio busca explicar por qué esta transformación, en respuesta a los cambios de la política de desarrollo vitivinícola, tuvo desempeños diferentes dentro de la misma región. Abordándose la problemática desde el enfoque de sistemas regionales de innovación y la formación de posibilidades de acceso al conocimiento, con especial atención en la construcción institucional.