Descriptores morfológicos de frutos y semillas de cuatro poblaciones silvestres de chilto (Solanum betaceum Cav.) de las Yungas de Jujuy

CAROLA LAMAS; ISABEL CORNEJO; MARTA LEONOR DE VIANA; EUGENIA MABEL GIAMMINOLA; MARÍA MANUELA URTASUN; ANABEL BARBOZA

Jornada; VIII Jornadas de la Facultad de Ciencias Naturales. VI Jornadas de Enseñanza de las Ciencias Naturales. II Jornadas de la Unidad Integrada INTA-UNSa, Salta; 2017

El chilto es un frutal nativo de los bosques andinos cultivado ancestralmente desde la épocaincaica que fue reemplazado por cultivos de frutales exóticos, sin embargo su uso permanecevigente en algunas poblaciones locales del NOA. Con el objetivo de revalorizar esta especiedadas sus características potenciales como recurso fitogenético para la alimentación y laagricultura, se compararon cuatro poblaciones silvestres de la provincia de Jujuy: Naranjito,Trementinal, Arrayanal y El Hueco. Se recolectaron frutos de 73 individuos (291 frutos) y secompararon los siguientes descriptores morfológicos de frutos y semillas: peso, longitud,diámetro mayor, color con escala cualitativa y cuantitativa, firmeza, dureza, espesor delpericarpo, contenidos de sólidos solubles y pH, peso total de semillas por fruto, peso individualde 10 semillas de cada fruto y número de semillas por fruto. Se encontraron diferenciassignificativas entre las poblaciones en todas las variables excepto en el número total de semillaspor fruto (ANOVA, p