INVESTIGADORES
FERNANDEZ GIMENEZ Analia Veronica
congresos y reuniones científicas
Título:
Proteinasas digestivas de Neohelice granulata: adaptación a diferentes dietas
Autor/es:
LANCIA, JUAN PABLO; FERNÁNDEZ GIMENEZ, ANALIA VERÓNICA; BAS, CLAUDIA
Lugar:
Bahía Blanca, Argentina
Reunión:
Jornada; Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2009
Institución organizadora:
Universidad Nacional del Sur, Agencia Nac. de Promoción científica y tecnológica, CONICET,
Resumen:
PROTEINASAS DIGESTIVAS DE NEOHELICE GRANULATA: ADAPTACION A DIFERENTES DIETAS
Neohelice granulata es un cangrejo cavador que habita estuarios y marismas del Atlántico sudoccidental. Es considerado herbívoro y detritívoro, alimentandose alternativamente de la graminea hlófita Spartina que cubre estos ambientes o del sedimento enriquecido en materia orgánca, en las planicies de marea sin vegetación de estas mismas áreas. Estas diferencias en la dieta hacen suponer una diferencia en la actividad enzimática de los cangrejos que habitan las diferentes zonas de la marisma. Este trabajo tiene como objetivo corroborar dicha hipótesis, comenzando por las enzimas proteolíticas. Se evidencia una adaptación fisiológica de la actividad proteolítica digestiva a fin de maximizar la digestión de escasa cantidad de proteínas en la Spartina.
