INVESTIGADORES
BAGENETA Jose Martin
congresos y reuniones científicas
Título:
Alimentos cooperativos y agronegocio. Estudio de dos casos de cooperativas agrarias en el Gran Chaco Argentino (2000-2010)
Autor/es:
BAGENETA J. M
Lugar:
Santiago del Estero
Reunión:
Congreso; Pre Congreso ALASRU 2016; 2016
Institución organizadora:
ALASRU
Resumen:
Este trabajo se propone describir y analizar discursos y acciones en torno a la producción y comercialización de alimentos (en particular los balanceados) por parte de dos cooperativas agraria de la región del Gran Chaco Argentino (GChA) y su relación con las estrategias que adoptan ante el advenimiento del agronegocio hacia mediados de la década de 1990. El problema de investigación que se plantea es qué lugar ocupan dentro de las organizaciones estas secciones, así como las consideraciones técnicas y productivas frente al modelo hegemónico.
