Estudio de la Dinámica de Colapso en Espumas a partir del sonido emitido en las rupturas.

CLAUDIA DOMINGUEZ; HERNAN RITACCO; FERNANDEZ LEYES MARCOS; EZEQUIEL CUENCA

San Miguel de Tucumán

Congreso; Asociación d Físicos Argentinos; 2016

Uno de los procesos más difíciles de entender en la física de espumas es el colapso y la coalescencia, es decir, la ruptura de los films líquidos que separan y enmarcan las burbujas. En este trabajo estudiamos la dinámica del colapso de burbujas individuales estabilizadas con un tensoactivo biodegradable de la familia de los tensoactivos GEMINI, el 12-2-12, a concentraciones superiores a la micelar crítica (cmc). Para ello analizamos el sonido emito por la burbuja al romper. Las ondas de presión emitidas traen información sobre la energía liberada en la ruptura, los mecanismos de disipación de esta (2D y 3D) y de la dinámica de ruptura. Todo esto puede ser estudiando en función de las propiedades de volumen (viscosidad, espesor de films), de las interfaces agua/aire (reología interfacial) y de parámetros físicos tales como el tamaño de burbuja y la fracción de liquido, entre otros. A partir del tiempo característico de amortiguación de las ondas de sonido hemos estimado el tiempo de ruptura de las burbujas en función de las propiedades de volumen e interfaciales.Mediante una simple modificación del modelo de resonancia de Helmholtz hemos sido capaces de interpretar la variación de la frecuencia característica del sonido emitido por la burbuja al colapsar con diversos parámetros fisicoquímicos de nuestros sistemas: radio de burbuja, tensión interfacial, viscosidad etc.